Рулеты из баклажанов с помидорами

Вкусные, сочные баклажаны, фаршированные фаршем с сыром блюдо, которое украсит любой стол. Оно поразит своей оригинальностью и отменным вкусом.

Рулеты из баклажанов с помидорами

Фарш для этого возможно применять любой – свиной, говяжий, куриный либо смешанный вариант. В начинку додавать грибы, болгарский перец, ароматную зелень – будет весьма интересно и неизменно по-новому. Выбирайте то, что больше вам по вкусу.

Трудоемким процесс изготовление не назовешь, разве что выделить ему мало времени придется. В итоге получается потрясающее блюдо, которое к тому же выглядит просто супер.

Рулеты из баклажанов с помидорами

Лодочки из баклажанов с фаршем подавайте тёплыми, в качестве второго блюда, сверху посыпав свежей зеленью, с листовым салатом. В то время, когда баклажаны остынут, их возможно нарезать кусочками и подать как закуску – вкуснятина!

Дабы приготовить лодочки из баклажанов в духовке с фаршем вам потребуется :

Рулеты из баклажанов с помидорами

  1. Баклажаны 2 шт.
  2. Мясной фарш 400 г.
  3. Помидор 1 шт.
  4. Лук репчатый 1- 2 шт.
  5. Чеснок 2- 3 зуб.
  6. Сыр 100 г.
  7. Майонез 2- 3 ст.л.
  8. Соль
  9. Перец
  10. Паприка
  11. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту Лодочки из баклажанов с фаршем, помидорами и сыром в духовке

  1. Баклажаны разрежьте вдоль на две части, опустите в кипящую, подсоленную воду, бланшируйте 3-5 мин..
  2. Воду слейте, обдайте баклажаны холодной водой, шепетильно обсушите.
  3. Помидор обмойте, нарежьте полукольцами.
  4. Лук и чеснок очистите, измельчите.
  5. Мясной фарш посолите, поперчите, добавьте лук и чеснок, паприку, перемешайте.
  6. Баклажаны разложите в форму, смазанную растительным маслом, мякоть легко придавите.
  7. Разложите на баклажаны мясной фарш, кусочки помидора, нанесите майонезную сеточку.
  8. Сыр натрите на большой терке и разложите сверху.
  9. Форму с баклажанами поместите в разогретую духовку и запекайте 30 мин..
  10. Фаршированные баклажаны посыпьте паприкой, украсьте зеленью и подавайте на стол.
Рулеты из баклажанов с помидорами

(Visited 14 times, 1 visits today)