Как сделать лимонную кислоту

Лимонная кислота в быту употребляется частенько: она возможно ингредиентом на протяжении изготовление еды, кроме этого кое-какие хозяйки применяют ее в качестве средства очистки.

Как сделать лимонную кислоту

В связи с тем, что кислота делает разные функции, многие интересуются, как сделать лимонную кислоту дома.

Изготовление лимонной кислоты

Стоит подчернуть, что, изготавливая лимонную кислоту дома, достаточно сложно сделать кристаллические элементы (так как для их производства нужны особые устройства), и процесс производства громадного количества лимонной кислоты занимает много времени, поскольку в лимонах или других фруктах содержится около 7% лимонной кислоты.

Как сделать лимонную кислоту

Для изготовления кислоты нужно выдавить сок лимона (возможно применять соковыжималку), а после этого выпарить из него кислоту на паровой бане. В емкость большего объема вылейте сок, а в емкость меньшего налейте воду. Установите одну емкость на другую (громадная наряду с этим должна быть сверху) и поставьте на пламя. Выпаривать нужно , пока вся жидкость с верхней емкости не испарится и не останутся кристаллы кислоты.

При таких условиях окажется натуральная лимонная кислота, которая по составу будет различаться от того, что реализуется в торговых точках (упакованная лимонная кислота). Вы получите малое количество кислоты так.

Как сделать лимонную кислоту

Заменители лимонной кислоты

Кроме этого возможно воспользоваться натуральными заменителями лимонной кислоты. К примеру, если вы готовите какое-либо блюдо, то вместо кислоты возможно добавить сок лимона (из расчета чайной ложки кислоты = 1 чайной ложке сока) либо соду, погашенную соком лимона. Кроме этого возможно применять столовый уксус.

Как сделать лимонную кислоту

Раствор лимонной кислоты

В случае если вам нужно приготовить раствор из лимонной кислоты, то необходимо следовать инструкции:

Как сделать лимонную кислоту

  1. Насыпьте в емкость 1 чайную ложку лимонной кислоты.
  2. Добавьте 2 чайные ложки воды и хорошо перемешайте. По окончании полного растворения лимонный раствор готов. Его возможно применять вместо гранулированной лимонной кислоты.

О том, как самостоятельно приготовить лимонад, читайте в статье Как сделать лимонад .